奶油鸡块汤原料:母鸡克，小麦面粉克，鸡蛋黄克，黄油克，奶油克，盐20克。制作：1.先将鸡净膛洗净，放凉水锅内，置旺火上煮至熟软，捞出，剔去鸡骨，将鸡肉切成小块；2.将黄油放入锅内熔化，加入面粉炒至呈黄色并发出面香味时，放入过滤的鸡汤，搅匀，再放搅匀的鸡蛋黄和奶油，加上切好的鸡肉块搅匀，放细盐调好的口味，在小火上加热至70度即可。用法用量：早餐、中餐、晚餐。
功效：营养不良调理、补虚养身调理。营养分析：蛋黄中含有丰富的脂肪、卵磷脂、胆固醇、钙、磷、铁等物质；同时含有丰富的高生物价蛋白质；而且维A、维D、维B含量也较多；其中的卵磷脂被人体消化后可以避免智力衰退，增强记忆力，同时还是老年性痴呆的克星；可促进肝细胞再生，提高人体血浆蛋白的含量，促进机体的新陈代谢，增强免疫力；鸡蛋黄性味甘温,有滋阴、宁心安神的作用,治疗阴虚引起的心烦不寐、胃逆呕吐。禁忌：鸡蛋黄不能与白糖、豆浆、兔肉同食。
广亲皇族王爷的儿子患病,钱乙诊视后说：“这病可以不用服药就能痊愈。”待钱乙回过头来看这小孩时,说：“这个孩子近日会有突发病,且病的让人惊恐,等到第三天的午间就没事了。”他们家的人怨恨地说：“孩子会有什么病？医生贪图财利,才会如此吓唬人。”38.乌药羊肉汤原料:羊肉（瘦）克，乌药10克，高良姜10克，白芍药25克，香附8克，姜4克，大葱4克，黄酒3克，花椒1克，白砂糖5克，盐1克。制作：将乌药、高良姜、白芍、香附、花椒研末，装入纱布袋中，放入沙锅内。
羊肉洗净，切小块，入沙锅，加水适量，先以大火煮沸，再改文火慢炖至羊肉烂熟，加入生姜（切大片）、葱（切段）、黄酒、白糖，煮一二沸，取出沙布袋，加入盐即可。用法用量：食肉饮汤。每日1剂。功效：补虚养身调理、冬季养生调理。营养分析：羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一；羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗，为优良的强壮祛疾食品，有益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，生肌健力，抵御风寒之功效。禁忌：白芍药恶石斛、芒硝；畏硝石、鳖甲、小蓟；反藜芦。
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