考点01炒黄
缓和寒滑之性，以免伤中。还可杀酶保苷，利于煎出
牛蒡子
炒后可缓和辛散走窜之性，以免耗气伤阴；易于粉碎和煎出。还可杀酶保苷
芥子
中火炒至大部分爆成白花，完全爆花者占80%以上
王不
留行
生升熟降
生品能长于涌吐风痰。炒后变升为降，长于消食除胀、降气化痰
莱菔子
炒至黄褐色，刺焦时即可，碾去刺（毒蛋白）
毒蛋白毒性成分，经加热处理，可降低毒性
苍耳子
考点02炒焦
生山楂--长于活血化瘀，以及用于高脂血症、高血压病、冠心病
炒山楂--消食化积（中火）
焦山楂--长于消食止泻（炒焦后一般均能增强止泻作用）（武火）
山楂炭--具有止血（炭药共性）、止泻的功效
山楂
炒黄或炒焦后，缓和苦寒之性，避免伤胃；炒炭后具有止血作用
栀子
考点03炒炭
中火炒至棕褐色
炒炭后止血作用增强
蒲黄
辛散作用极弱，具有止血的功效?
荆芥
干姜--对中焦寒邪偏盛而兼湿者以及寒饮伏肺的喘咳尤为适宜
姜炭--长于止血温经
炮姜--作用缓和持久，且长于温中止痛、止泻和温经止血
干姜
考点04麸炒法
麸炒可缓和其峻烈之性，偏于理气健胃消食
枳壳
炒苍术--辛味减弱，燥性缓和，气变芳香，增强了健脾和胃作用
焦苍术--辛燥之性大减，以固肠止泻为主
苍术
考点05米炒法
米炒后，毒性降低，矫臭矫味，可内服斑蝥素有强烈的刺激性，84℃开始升华，升华点为11O℃，米炒时，正适合于斑蝥素的升华
斑蝥
考点06土炒法
增强补脾止泻之力
白术
土炒--长于补脾止泻；麸炒--长于补脾健胃
山药
考点07砂炒法
砂烫至棕褐色或深棕色，鼓起，内部红褐色，起小泡
毒性降低，酥脆易粉碎，可供内服
马钱子
砂炒，撞去毛
砂炒后，质地松脆，易于除去鳞片，有利于煎出有效成分
骨碎补
砂炒后趁热投入醋液中稍浸
质变酥脆，易于粉碎及煎出有效成分，并能矫臭矫味
鳖甲
淀粉酶的活性下降，蛋白酶活性增高。原因是淀粉酶对温度敏感，而蛋白酶对温度不敏感，而且在酸性环境中活力强
鸡内金
考点08滑石粉炒
降低毒性，质地酥脆，多入丸散
水蛭
考点09蛤粉炒
炒至鼓起呈类圆球形，内无溏心
降低了滋腻之性；质变酥脆，利于粉碎，矫正了不良气味蛤粉炒益肺润燥；蒲黄炒止血安络
阿胶
考点10炙法
酒大黄：缓和苦寒泻下，引药上行
熟大黄：缓和泻下，增强活血祛瘀（黄酒，隔水炖或蒸至内外焦黑色）
醋大黄：减弱泻下作用，消积化瘀
清宁片：泻下作用极缓，适用于老年便秘、体弱及久病患者（黄酒，熟蜜）
大黄
酒黄连：引药上行，缓和寒性；
姜黄连：缓和苦寒之性，增强止呕作用
萸黄连：抑制苦寒之性，使黄连寒而不滞
黄连
酒当归：可增强活血通经的作用
土当归：可增强入脾补血作用，缓和油润之性不致滑肠
当归炭：止血和血为主
当归
酒白芍：酸寒之性降低，善于调经止血，柔肝止痛
炒白芍：寒性缓和，以养血和营，敛阴止汗为主
醋白芍：引药入肝，敛血养血、疏肝解郁最强
土白芍：增强养血和脾、止泻作用
白芍
酒川芎：引药上行，增强活血行气止痛作用
川芎
考点11醋炙法
先炒药后喷醋：适用于树脂类、动物粪便类药材，如乳香、没药、五灵脂
炮制
方法
醋炙可提高生物碱煎出率，行气止痛作用增强酒炙增强活血祛瘀作用
延胡索中季铵碱具降压、增加冠脉血流量的作用，炮制后含量降低，治疗冠心病，宜生用
延胡索
生品胃刺激强，醋炙后刺激性缓和，利于服用，便于粉碎
乳香
醋炙香附：引药入肝经，增强疏肝止痛
四制香附：行气解郁，调经散结为主（米醋、黄酒、生姜、食盐）
酒炙香附：能增强通经脉的作用
香附炭：产生止血作用，治妇女崩漏不止
香附
醋炙后升散之性缓和，增强疏肝止痛作用
鳖血炙：填阴滋血，抑制其浮阳之性，增强清肝退热的功效
柴胡
考点12盐水炙法
盐炙引药入肾，增强温补肝肾、强筋骨、安胎的作用
杜仲
盐炙：引药入肾，缓和苦燥之性，增强滋肾阴、泻相火、退虚热作用
酒炙：降低苦寒之性，免伤脾阳，并可引药上行，清血分湿热
黄柏
引药下行，并能增强泻热作用，利尿而不伤阴
泽泻
炒至略有爆鸣声时，喷淋盐水
泻热利尿而不伤阴，并引药下行，增强在肾经的作用
车前子
考点13姜汁炙法
姜炙消除对咽喉的刺激性，并可增强宽中和胃的功效；炮制后其组织结构有所改变，有利于厚朴酚的溶出
厚朴
取竹茹段或团，加姜汁拌匀，稍润，待姜汁被吸尽后，文火加热，用烙饼法制两面烙至微黄色
姜炙增强降逆止呕的功效
竹茹
考点14蜜炙法
甘温而偏润，长于益气补中，蜜黄芪的补气作用强于生黄芪
黄芪
麻黄绒：缓和了生品辛散发汗。适用于老人幼儿及体虚风寒外感
蜜麻黄：辛散发汗作用缓和，宣肺止咳增强。用于表邪较轻，咳嗽气喘较重的患者蜜炙
麻黄绒：辛散力大大缓和，用于表邪已解，咳喘未愈的老幼及体虚患者
麻黄
缓和苦寒之性，增强润肺止咳的功效，并可矫味，减少呕吐的副作用
马兜铃
考点15油炙法
取羊脂油，加入淫羊藿丝，文火炒至油脂吸尽，均匀有光泽
可增强温肾助阳作用。性由寒转温，有促进性功能作用
淫羊藿
油酥蛤蚧：酥制后易粉碎，腥气减少。其功效以补肺益精，纳气定喘见长
酒蛤蚧：质脆易碎，矫臭矫味，增强补肾壮阳作用
蛤蚧
考点16明煅法
武火加热至熔化，继续煅至膨胀松泡呈白色蜂窝状固体煅制白矾时应一次性煅透，中途不得停火和搅拌，搅拌后堵塞了水通路，易形成凉后的“僵块”
酸寒之性降低，涌吐作用减弱，增强了收涩敛疮、止血化腐作用
白矾
增强了收敛固涩作用，用于自汗盗汗，遗精崩带，胃痛吐酸
煅后醋淬品水煎液中钙离子含量高于煅品和生品
牡蛎
具收敛、生肌、敛疮、止血的功能
石膏
考点17煅淬
降低苦寒之性，增强平肝止血作用。用于吐血、衄血及崩漏等
赭石
散瘀止痛作用增强；质地酥脆，便于粉碎加工，利于煎出
自然铜
经煅淬水飞后，质地纯洁细腻，消除了颗粒的刺激性，适宜于眼科及外敷用。黄连及三黄汤煅淬或拌制，可增强清热明目，敛疮收湿
炉甘石
考点18扣锅煅
改变药物性能，产生或增强止血作用，如血余炭
降低毒性，如干漆
作用
本品不能生用，入药必须煅制成炭；血余炭具有止血作用
血余炭
考点19蒸法
与黑豆汁拌匀，置非铁质容器，炖至汁液吸尽，药物呈棕褐色
蒸制后，味转甘厚而性转温，增强了补肝肾强筋骨、益精血乌须发的作用，消除了生品滑肠致泻的副作用
何首乌
杀酶保苷；又能软化药物，便于切片酒黄芩：借酒升腾之力，用于上焦肺热及四肢肌表之湿热；又可缓和苦寒之性
黄芩
熟地黄：药性由寒转温，味由苦转甜，功由清转补（加黄酒蒸）炒炭增强了止血作用；生地炭凉血止血；熟地炭补血止血
地黄
蒸黄精：补脾润肺益肾功能增强，并可除去麻味，以免刺激咽喉
酒黄精：能助其药势，使之滋而不腻，更好的发挥补益作用
黄精
生晒参偏于补气生津，复脉固脱，补脾益肺；红参长于大补元气、复脉固脱、益气摄血
人参
蒸天麻主要是为了便于软化切片，杀酶保苷
天麻
考点20煮法
毒性降低，可供内服；并可保证药物的净度
藤黄
生川乌中双酯型乌头碱有大毒，煮后酯键水解，毒性降低
川乌
盐附子：防止药物腐烂，利于贮存
黑顺片、白附片：毒性降低，可直接入药（食用胆巴）
炮附片：以温肾暖脾为主（砂炒）
淡附片：长于回阳救逆，散寒止痛（甘草、黑豆加水共煮）
附子
制吴茱萸：降低毒性，缓和燥性（甘草）；盐制吴茱萸：宜用于疝气疼痛
吴茱萸
考点21燀法
在保存有效成分的前提下，除去非药用部分。如苦杏仁（还可杀酶保苷）
分离不同药用部位。如白扁豆
作用
考点22复制法
清半夏：长于化痰，以燥湿化痰为主（白矾）
姜半夏：增强了降逆止呕作用，以温中化痰、降逆止呕为主（生姜+白矾）
法半夏：偏于祛寒痰，同时具有调和脾胃的作用（甘草+石灰）
半夏
制南星：毒性降低，燥湿化痰的作用增强（生姜+白矾）
胆南星：毒性降低，药性由温转凉，味由辛转苦，功能由温化寒痰转为清化热痰
天南星
考点23发酵法
温度：一般发酵的最佳温度为30℃～37℃
湿度：70%～80%。经验以“握之成团，指间可见水迹，放下轻击则碎”为宜
方法
苦杏仁、赤小豆、鲜青蒿、鲜苍耳草、鲜辣蓼等药加入面粉（或麦麸）混合后经发酵
炒神曲：健脾胃功能增强，发散作用减少
麸炒六神曲：具有甘香气，以醒脾和胃为主
焦六神曲：消食化积力强，以治食积泄泻为主（文火）
神曲
考点24制霜法
去油制霜法：降低毒性，缓和药性，如巴豆霜；消除副作用，汝柏子仁霜
渗析制霜法：制造新药扩大用药品种增强疗效，如西瓜霜（加芒硝）
升华制霜法：纯净药物，如砒霜
分类
考点25煨法
煨后除去部分油质，免于滑肠，刺激性减小，增强了固肠止泻的功能
木香
生肉豆蔻：长于暖胃消食，下气止呕
煨肉豆蔻：免于滑肠，刺激性减小，增强了固肠止泻的功能，具有明显的抗炎、镇痛及抗癌作用
肉豆蔻
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