导语：提及肝脏，相信大家十分熟悉，肝脏是我们身体的解毒器官，同时艰巨造血、排毒和帮助消化的功能。
肝脏是人体内非常重要的一个器官，也是人体内最任劳任怨的一个计划，天天干活却不知道累，而且没有痛觉神经，人们经常忽略它的健康状况，因此肝脏也被称之为哑巴器官！
一旦发展严重的肝病，我们的生命将会受到很大的威胁，因此，养肝护肝刻不容缓！
01李兰娟院士：早上是养肝“黄金期”，常吃3种早餐，有利于养肝
年底，突如其来的新冠疫疫情，让全国人民陷入了一片恐慌之中，各地政府积极采取措施，采取居家隔离措施，预防疫情得扩散，此外在众位医护人员的不断努力之下，将疫情控制在可控范围之内，而就在这场没有硝烟的战争当中，让我们认识到很多逆流而上的英雄，例如李兰娟。
李兰娟院士在抗击疫情时做出了巨大的贡献，而且它是我国著名的传染病学专家，中国人工肝的开拓者，擅长各种肝病的诊断，而作为著名的肝病专家，李兰娟院士在养肝护肝方面颇有心得，她曾说过：早餐是养肝的黄金期，营养丰富的早餐对养肝工作事半功倍！
维生素对身体来说很重要，全身任何一个地方都需要维生素，维生素是维持人和动物机体健康所必需的一类营养素，不在体内合成，或者合成的量难以满足我们机体的需要，必需由食物来供给。
早上多吃含维生素的食物，可以为身体各器官提供能量，有利于肝脏的代谢和解毒工作。
例如维生素a，维生素a能防止肝脏发生病变，减轻了化学物质对肝脏带来的致癌作用，抑制肝脏中癌细胞的增生，降低了患上肝癌的几率
桃子、香蕉、西瓜、韭菜、芹菜、白菜、小麦、玉米属于维生素含量丰富的食物。
肝脏有一个重要的功能是合成白蛋白，肝脏有问题，可能会有低蛋白血症，高蛋白食物能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用。
而且蛋白质是肝酶和抗体的原料，一旦体内缺乏蛋白质，肝功能就会迅速下降。
所以在早餐中加一个鸡蛋或一杯牛奶，就能满足一天对蛋白质的需求。
在我国传统医学里面，将味道分为—酸、苦、甘、辛、咸。这五种味道分别对应五脏，与人体健康息息相关，《黄帝内经》中就记载，“酸入肝，苦入心，甘入脾，辛入肺，咸入肾”，“酸入肝”是指吃山楂、五味子、乌梅、白芍等酸味食物或药物可以养肝。
通过食用酸性食物，达到柔肝、调肝的的目的，而且只有肝血充足了，肝脏的各项生理功能方可正常发挥。
02肝脏是否健康可以看哪些方面？
如果发现自己的指甲是凹凸不平，指甲的颜色苍白或者比较软，那么可能代表肝脏不太好。
动怒易伤肝，肝脏病变的人因为情绪抑郁，肝气郁结，会出现不思食欲，哭泣，抑郁不快等情绪。
如果两侧的肋骨感觉疼痛可能是发生了肝胆疾病，因为肋骨位于胸部的两侧，是与人体的肝胆相关的部位。
肝脏的毒素比较多或者肝火旺盛，头发容易变得干枯，而且容易断裂，与肝肾阴虚和气血两虚有关。
温馨提示：不要觉得肝病离我们很远，如果我们平时过量透支自己的身体，就很容易使自己的肝脏受到损伤，想要养肝护肝，不妨多吃以上早餐，对维护肝脏有好处！