山楂是是中国特有的药果，已有上千年历史。它酸中带甜，可生吃、干制或作果脯果糕，中医还常将山楂作为一味药材来使用。具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。
原料：干山楂15克、干荷叶10克、陈皮10克、清水ml、蜂蜜随意。荷叶有理脾调胃和减肥的功效。中国自古以来就把荷叶奉为瘦身的良药。山楂有清脂和加速排解体内废物的功能。山楂片含多种维生素，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等瘦身功效。此茶长期饮用对瘦身有十分不错的辅助作用。
取生山楂15~30克、丹参30克、绞股蓝15克、甘草6克，水煎，代茶饮。每日一剂，可多次服用。《本草纲目》中记载山楂能“化饮食，消肉积”。丹参味苦，微寒，研究表明，其具有抗血小板凝聚、改善心脑供血以及降压、降脂、降尿酸的作用。绞股蓝味甘苦，性微寒，具有健肠胃、增进消化吸收、调脂减肥等作用。这几味药价格低廉，无明显副作用，服用方便，降脂减肥疗效明显。
干山楂10克、干菊花2.5克，山楂放入锅中大火煮沸后转小火约10分钟，最后加入菊花煮沸，即可关火。此方中山楂有较强的消导作用，另外山楂中的三萜类及黄酮类等药物成分，有显著的扩张血管及降压作用，能调节血脂及胆固醇含量。菊花具有疏风清热、平肝明目、解毒的功效，同时也能降血压、预防高血脂，进而清神醒脑，缓解头晕目眩等症状。两者合用，有强健脾胃、降压的作用，还可平肝疏肝，减轻长期服用降压药物对肝脏的损伤。
山楂15~30克、陈皮12克、法半夏12克、茯苓15克、木香6克、白芍10克、甘草6克，全部材料一起加水煎煮，早晚两次温服。《日用本草》中记载山楂能消食化积、行气散瘀；陈皮辛行温通，具有健脾和胃、行气宽中的功效；茯苓利水渗湿，可化因积滞而停于胃中的水湿，也能增强体质；配伍木香，可理气健脾祛湿；配伍半夏，在消食导滞的同时化痰止咳、降逆止呕；白芍养血柔肝、缓中止痛。