怎样栽培和加工芍药做好以下几点,产量立 [复制链接]

芍药又称白芍，以根人药，具有养血、敛阴柔肝、止痛的功效。芍药喜温暖湿润气候，宜选择温暖，阳光充足和排水良好的地方栽种，土壤以肥沃的砂质壤土和壤土为好，忌连作。

（1）繁殖方法以芽头繁殖为主，亦可用种子繁殖。

芽头繁殖：即利用从芍药根上掰下的芽头进行种植的方法。秋季采挖芍药根时，先将芽头下的粗根全部切下供药用，留下的芍头（即红色芽头）做繁殖材料。将芍头按大小及自然生长形状，切开成块，每块需带有粗壮的芽头2~3个，厚度在2厘米左右。最好随切随栽，否则不要切开分块，将整个芍芽进行砂藏备用。贮藏方法是选地势较高燥的平地，挖一宽70厘米、深20厘米左右的坑，其长度视芍芽的多少而定。坑底整平，先铺一层6~10厘米厚的细砂，然后将芽头向上排放一层芍芽，覆盖一层6~10厘米厚的细砂，芽头稍露出土面，以便检查。始终保持一定的湿度，干时洒水湿润，但要防止霉烂与干缩。

种子繁殖：8月上、中旬种子成熟时，将健壮植株的种子采下，随即播种。或用湿砂混拌贮藏至9月中、下旬播种。切勿晒干，否则不出苗。按行距30厘米，在整好的畦面上开沟条播，沟深3厘米，将种子均匀撒入沟内，覆土6~10厘米，平方米播种量3.5~4千克。第二年4月上旬去掉盖土，约半个月即可出苗。幼苗生长培育2~3年后定植。

于8月上旬至9月下旬栽种，按芍芽大小分级，分别下种，有利出苗整齐，管理方便。行株距60厘米x40厘米，先挖松底土，施入腐熟厩肥或火土灰，与底土拌匀，厚5~7厘米。每穴栽人芍芽1~2个，芽头朝上，摆于正中，覆土固定芍芽。其深度，以芽头人土3~5厘米为宜，再盖以熏土并浇稀薄人畜粪水，最后盖土稍高出畦面，以利越冬。平方米需用芍芽种~千克。

栽后第二年早春，开始中耕除草，尤其是1~2年生幼苗，要勤除草。第三年中耕除草3次：第-一次在春季齐苗后，第二次在夏季杂草大量滋生时，第三次于秋季倒苗后。第四年中耕除草2次：第一次在春季齐苗后，第二次于夏季杂草滋生时，中耕宜浅，不要伤根。芍药喜肥，除施足基肥外，于栽后第二年开始，每年追肥3~4次。第一次于3月结合中耕除草，平方米施人畜粪水~0千克，第二、三次分别在5、7月生长旺盛期，平方米施人畜粪水千克。第三年追肥3次：第一次于3月苗齐后平方米施人畜粪水0千克，加过磷酸钙25千克；第二次在9月平方米施人畜粪水0千克，加饼肥25千克；第三次在11~12月重施1次“腊肥”，平方米施人畜粪水千克，加过磷酸钙30千克。第四年追肥只要在春季苗齐后，追施1次，平方米施人畜粪水千克。并从第二年开始，每年5~6月生长旺盛期和开花期，采用0.3%磷酸二氢钾水溶液根外追肥以增产量。

培土与“亮根”：10月下旬，在离地面6~9厘米处剪去枝叶，并于根际培土15厘米，以保护芍芽越冬。第二年春季，把根部土壤扒开，使根部露出一半，晾晒5~7天，可使须根晒萎，养分集中于主根生长，其后再覆土壅根。第二年春季现蕾时，除留种外，摘除全部花蕾，使养分集中于根部生长。

叶斑病：危害叶片。叶正面为灰褐色近圆形病斑，有轮纹，上生黑色霉状物。发病前及发病初期喷1：1：波尔多液或50%退菌特倍液，7~10天1次，连用数次。

灰霉病：又叫花腐病。危害叶、茎、花各部分，开花后发生。先从下部叶片的叶尖开始，出现圆形、淡褐色病斑，上有不规则的轮纹，后长出灰色霉状物。茎上病斑褐色，棱形，造成茎部腐烂。花发病后花瓣变褐色腐烂。在防治上采用合理密植，选用无病种芽并用65%代森锌倍液浸种10~15分钟，消毒后栽种；病初喷1：1：波尔多液，每隔10~14天1次，连用3~4次。

软腐病：又叫烂芍，危害种芽。病原菌从种芽切口处侵人，芍药根初出现水渍状褐色病斑，后变为黑褐色，使根部变软，病部生有白色绒毛，严重时根条干缩僵化。故贮藏芍芽的砂土要用0.3%新洁尔灭溶液消毒，消毒后的砂土含水量以手握之成团，放开即散为度，贮藏地点应保持通风干燥；种芽贮藏前要用0.3%新洁尔灭溶液消毒；芍药加工时注意勤翻、薄堆，防止腐烂。

（1）采收芍药栽后以3~4年采收为好。采收时间以8月上旬至9月中旬为适期，选择晴天小心挖取全根，抖去泥土，留芍芽作种，切下芍根药用。

（2）加工一般可分为以下几个步骤。

修剪：芍根收获后，用刀切去头尾，两端削平，修去小支根，并削平凸出部分，使表面平整，不可用手撕扯，否则加工后根条上出现麻眼。

擦白（即刨皮）：将修好的芍根，放在木制车床中，拌土砂，用人力来回推动，将芍根的紫黑色外皮擦尽，使其表面色泽洁白。煮制前浸在清水中。

煮制：先将洗好的根放在锅内，用水煮沸，水量以浸没芍根为度。煮的时间决定于芍根的生长年限和老嫩程度。煮时先密闭5分钟，然后打开盖，随时翻动，使温度保持--致。见芍根两端有气泡冒出，气泡增多变大，再逐渐减少，此时即可取出。

晾晒：煮好后放在晒席上，在烈日下曝晒，每隔5~10分钟翻动一次。中午日光过强，可暂收回盖起，使之回湿变凉后再晒。这样可使芍根内外干燥一致，如遇雨天可用火烤，但要注意火力不宜太大，烘烤的时间亦不宜过长。加工的芍药，以质坚、表面光滑，白色、无霉点者为佳。

炮制方法：原药置缸内，用温水浸泡1~2小时，撈起后稍晾，人缸内闷润至透，切薄片晒干。

炒白芍：即取生白芍片，以米酒少许润一夜，用麸拌炒至嫩黄色。

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