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小儿腹泻不用慌,焦米一粒帮大忙,宝妈们收 [复制链接]

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大米,是我们日常接触最多的食物,大米又叫粳米、精米、硬米、白米、肥仔米。它是稻米中谷粒较短圆、黏性较强、胀性小的品种。中医认为粳米味甘,性平,无毒。具有温中,和胃气,长肌肉,健状筋骨,益肠胃,通血脉,调和五脏的功效。

用粳米煮米粥时,浮在锅面上的浓稠液体(俗称米汤、粥油),具有补虚的功效,对于病后产后体弱的人有辅助疗效。粳米的糙米比精自米更有营养,它能降低胆固醇,减少心脏病发作和中风的概率。

唐代医药学家孙思邈在《千金方·食治》中强调说,

粳米能养胃气、长肌肉;《食鉴本草》也认为,粳米有补脾胃、养五脏、壮气力的良好功效。

粳米归脾、胃经,而炒焦后的米叫焦米,擅入脾胃,具有益气,开胃、止烦,止渴,止泻痢的作用。炒焦后的大米泡水是我们俗称的焦米茶。焦米茶乃民间小验方,简便,易操作,治疗小儿泄泻疗效也不错,尤其对饮食不节引起的泄泻,效果尤佳。

使用方法是将10~20g的粳米炒焦,略微金黄即可。食滞消化不良者可以适当配伍点山楂3g、红糖适量。腹痛腹泻者可配伍白芍5g、莲子10g煎水服用。有呕吐者可以加生姜3片。也可以通过以下的方法来进行食疗养生。

治疗小儿腹泻

焦米糊,做法是取小米适量,研成粉末,置锅内用文火炒至微黄,或者先将小米炒黄,再研磨成粉末。食用时将焦米糊加适量水和糖煮成糊状,稍冷后服用,每日2次~3次。焦米糊具有吸附肠腔内腐败物质的作用,故有祛毒止泻功效。

或者将将粳米,茶叶炒焦,红糖在炭火中烤焦,置于碗中,用较小点的碗将药物罩住,淋以开水,浸泡10分钟,即可饮用,每天服用三次即可。方中粳米味甘,性平,无毒。具有益气,止烦,止渴,止泻痢的作用。温中,和胃气,长肌肉,健状筋骨,益肠胃,通血脉,调和五脏。茶叶:苦,甘,微寒,无毒。具有利小便,去痰热,止渴,悦志的功效。破热气,除瘴气,利大小肠。炒煎饮,治热毒痢疾,噤口痢。红糖:味甘,性寒,无毒。具有和中助脾缓肝气的作用。亦用治噤口痢。诸药合用就可具有健胃消食,止泻的作用,炒焦具有收涩之功。

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