在我们日常生活中，有很多食物都属于药食两用之物。而大多数药食两用的食物，虽然一定程度上能够入药，但多数的药用不是那么明显，更适合养生使用。
但医圣张仲景却能化腐朽为神奇，三种常见的食物，被他组合在一起之后，却有了广泛的用途，且得到历代医家的好评，今天我们就一起来看看。
在《金匮要略》里有一个方剂，那就是甘麦大枣汤，看这个方名我们就大概知道它的组成：甘草、小麦、大枣，仅此三味，再也没有其它。
这三味中药很多人都比较熟悉，尤其其中的小麦，那可是大家日常的食物，大枣也是一种常见的水果。
甘草虽然以中药的身份出现，但在中药系统里常以“和事佬”的身份存在。就这么简单的三种食物，为什么能被历代医家推崇呢？
首先说说甘麦大枣汤的适用面，大概有如下几个方面：
1、脏躁：
中医所说的脏燥，古代医家有胞宫血虚所致之说，但深究起来，其实还是情志抑郁或者思虑过度，最终导致心脾两虚，主要又以脏阴不足，乃至表现为悲伤欲哭，如神明作祟之像。
而甘麦大枣汤三味，都有补养心脾之用，用以调治脏燥出现的情志问题是很合适的。
2、失眠：
有一种受情志刺激后出现的失眠，不管白天黑夜都无法入睡，伴有头晕头痛。色淡苔白润而脉弦滑。
这种情况多数以肝郁气滞而致肝阳上亢，但其诱因乃是情志刺激，主要表现又是以失眠为主，所以用甘麦大枣汤养心脾而治失眠。
因为有弦滑脉象，还可以配伍茯苓、法夏、橘红、竹茹化痰，代赭石和石决明平肝潜阳，少许酸枣仁直接养心血而改善睡眠。
3、眩晕：
有些眩晕的问题，补气血、平肝潜阳、化痰息风都没用，伴有下肢酸软后背发凉。
虽然内经有“诸风掉眩，皆属于肝”的说法，但平肝潜阳、化痰息风都无效的情况下，可以考虑情志有关，这时候也可以使用甘麦大枣汤，适当配伍钩藤。扁豆、茯苓。
4、妊娠头痛：
女子怀孕三个月之后，出现头痛，甚至觉得头上的血管搏动，同时伴有头晕心悸心慌，手足发麻而是满，情绪上很不稳定，有紧张焦虑的倾向。
这时候也可用甘麦大枣汤进行调理，还可以配合温胆汤加减，配入竹茹、枳壳、橘红、茯苓之类。
后期还可以配伍四君子汤加酸枣仁、何首乌，以补气养血而安神。
5、自汗：
一般认为，自汗属于气虚卫表不固之证，如果自汗而怕风，稍微吹点风就冷汗直流，同时伴有心悸乏力，头晕腹胀，食欲不振之类，就像现在常见的植物神经功能紊乱。
这时候也可用使用甘麦大枣汤，适当配伍，糯稻根、黄芪、太子参、茯苓、白芍之类。
因为汗为心之液，心悸、腹胀、纳差等都提示心脾两虚，所以用甘麦大枣汤，里面的浮小麦能敛汗，配合四君子汤去白术而加白芍，加入糯稻根和黄芪，都是为了加强固表敛汗之功。
我们最后来分析一下甘麦大枣汤为什么能用于上述这些问题。
方中甘草甘缓和中，小麦养心气，大枣健脾补中，虽然只有三味组成，却能心脾并补。
比如《本草经疏》说小麦，因为“肝心为子母之脏，子能令母实，故主养肝气”，认为它除了能养心之外，还能养肝气。
情志上的问题，《黄帝内经》早就有深入的论述，认为应该“恬淡虚无，真气从之，精神内守，病安从来。是以志闲而少欲，心安而不惧，形劳而不倦，……是以嗜欲不能劳其目，淫邪不能惑其心”。
我们每个人的情志都会影响到自己的健康，反过来，而健康情况当然也会影响情志。内经说“人有五脏化五气，以生喜怒悲忧恐”，正是这方面的阐述。
所以，脏腑气血的运行和转化，和情志之间是相互影响关联的，任何一方面的紊乱，都会影响另外一方。
就以脏燥之类的问题来说，只要脏腑功能好转了，神志——“神”病也必然随之好转。
