为毛茛科植物黄连（CoptischinensisFranch.）的干燥根茎，也称为“味连”。
根茎多集聚成簇，常弯曲，形如鸡爪，单枝根茎长3～6cm，直径0.3～0.8cm。表面灰黄色或黄褐色，粗糙，有不规则结节状隆起、须根及须根残基，有的节间表面平滑如茎秆，被称为“过桥”。上部多残留褐色鳞叶，顶端常留有残余的茎或叶柄。质硬，断面不整齐，皮部橙红色或暗棕色，木部鲜黄色或橙黄色，呈放射状排列，髓部有的中空。气微，味极苦。以身干粗壮、残留叶柄及须根少、质坚实、断面红黄色者为佳。
味苦，性寒。清热燥湿，泻火解毒。内服煎汤2～5g。
1.急慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、心因性呕吐：黄连3g，半夏12g，黄芩、干姜、人参各9g，大枣4枚，炙甘草9g，水煎服。2.高热烦躁、热毒疮疡：黄连、栀子各9g，黄芩、黄柏各6g，水煎服。3.神经衰弱、失眠心烦：黄连12g，黄芩、白芍各6g，阿胶9g，鸡子黄2枚。先煮前三味，入阿胶烊化，稍冷，入鸡子黄，搅匀，温服。4.血热致出血、目赤肿痛、口舌生疮：黄连、黄芩各5g，大黄10g，水煎服。
注：同属植物三角叶黄连（CoptisdeltoideaC.Y.CetHsiao）或云南黄连（CoptisteetaWall.）的根茎也作中药黄连用，前者常被称为“雅连”，后者常被称为“云连”。
