白芍

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白芍烘干工艺技术提高品质应用 [复制链接]

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白芍根挖出后需要在产地趁鲜加工,干燥是其中最为重要的环节,不仅便于运输和贮藏,也能钝化药材中的生物酶活和微生物菌群,减少物质消耗和发霉生虫,减轻主要药效成分的损失,保证药材的药效品质。此外,产地加工质量的优劣也直接决定了药材后期深加工品的品质与等级。

目前,白芍的产地加工大多以农户自行传统晒干结合硫磺熏蒸为主,规模化程度低,缺乏必要的技术指导,药材质量难以保证。自然晾晒干燥时间长、天气条件影响大,安全卫生条件不佳;燃煤热风干燥方式能耗高,烟尘污染问题严重;并且,产地加工和饮片炮制工序的脱节,二次处理造成有效成分再次流失,极大地影响了白芍的质量。

近年来,在农副产品的机械化干燥中兴起了热泵干燥的热潮,已成功地应用于食品和部分中药材如金银花、枸杞、人参、菊花、天麻、淮山药、龙眼的规模化生产中。热泵干燥温度可接近自然晾晒,符合农副产品尤其适合热敏性物料对中低温的要求;并且,通过湿度调节进一步加快物料的脱水速率,提高了干燥效率;温湿度的精确控制,极大地保证了物料性状的均一性和高质量;此外,闭路式设计完全隔绝了外界环境及烧煤废气的不良影响;其绿色节能的特性也符合国家对环境资源的保护政策。

为此,将热泵干燥技术及设备应用于白芍的产地加工,通过实行产地加工炮制一体化,从源头规范白芍及饮片生产。不仅能够提高药材外观性状,减少白芍中有效成分流失,提升制品综合品质;还能节约生产成本,减少环境污染和能源消耗,是一种值得大力推广应用的中药饮片生产模式。

一、热泵干燥技术概述

热泵(HeatPump)是一种将低位热源的热能转移到高位热源的装置,也是近年来全世界倍受

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