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菊花，中药名。在植物分类学中是菊科、菊属的多年生宿根草本植物。按栽培形式分为多头菊、独本菊、大立菊、悬崖菊、艺菊、案头菊等栽培类型；有按花瓣的外观形态分为园抱、退抱、反抱、乱抱、露心抱、飞午抱等栽培类型。不同类型里的菊花又命名各种各样的品种名称。
菊花是中国十大名花之三，花中四君子(梅兰竹菊)之一，也是世界四大切花(菊花、月季、康乃馨、唐菖蒲)之一，产量居首。因菊花具有清寒傲雪的品格，才有陶渊明的“采菊东篱下，悠然见南山”的名句。
中国人有重阳节赏菊和饮菊花酒的习俗。唐·孟浩然《过故人庄》：“待到重阳日，还来就菊花。”在古神话传说中菊花还被赋予了吉祥、长寿的含义。
菊花为菊科植物的干燥头状花序。主产于浙江、安徽、河南等地。9-11月花盛开时分批采收，阴干或焙干，或熏、蒸后晒干。生用。药材按产地和加工方法不同，分为“亳菊”、“滁菊”、“贡菊”、“杭菊”等。由于又有花的颜色不同，又有黄菊花和白菊花之分。
第一步：勾线。
花头、花瓣一定要用重墨，否则染色时会把结构染乱。叶和花都用重墨勾即可。
第二步：染叶。
整幅画整体效果达到花头深，叶子浅。染叶时，用花青由淡入深多次分染正面叶子，反面叶子及茎先平涂淡赭石。经过花青多次分染叶子后产生两个层次，前面一朵及两个花骨朵的叶子重些，远层次浅些，与花头相接处虚些。花青分染叶子不要染过，要达到浅淡的效果。
第三步：染叶、染花。
在前一步的基础上，用花青继续分染叶子的正面，达到效果后，再用花青统染每片叶子及远近虚实效果。最后罩染草绿。反面叶和茎用草绿色分染两次，后罩染三绿。用芽绿复勾反叶叶脉及茎的结构。
叶子全部染完后，染花头，用墨由浅加深多次分染每个花瓣及每个花头，结构要分清楚，不要急于求成，一定要由淡墨开始。
第四步：染花头。
墨全部染足后，罩染曙红。罩曙红时颜色不要调得太稠，太稠容易把墨分染的花瓣结构盖死，不透明。如果平涂罩染后颜色不够可再罩，这样效果好。用较重的曙红复勾花瓣结构线，最后点上花蕊（黄加三绿加钛白）。
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