白芍

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科普秋风起,菊花开,闻蟹来 [复制链接]

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大闸蟹

大闸蟹,学名中华绒螯蟹。在我国北起辽河南至珠江,漫长的海岸线上广泛分布,其中以长江水系产量最大,口感最鲜美。

戴“手套”的螃蟹

“秋风起,蟹脚痒,菊花开,闻蟹来。”临近中秋佳节,眼下正是螃蟹膏满黄肥的季节。

中华绒螯蟹(Eriocheirsinensis)大概是当下最火,知名度最高的螃蟹。

大闸蟹标准照。图片:SytskeDijksen/wiki

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