医院冬天吃姜好处多牢记这 [复制链接]

说到生姜大家都认识，在很多人的眼中生姜就是属于日常的一种调味品而已。不过在中医眼里，生姜不仅仅是调味的，它还是一个功效非常好的中药材。下面一起详细了解一下冬天吃姜有什么好处吧~

　　进入冬季后，由于天气的原因，气温不断下降，女人最怕受寒，不但身体缺水干燥，饮食也是开始变得重口味，还吃得多，就容易导致很多出现一些肠胃的问题。而稍微吃点凉的东西吧又会出现肚子疼或拉肚子。此时吃点姜可以起到健脾胃的作用，因为姜本来是温性食物。而且此时容易出现一些风寒感冒，吃点姜也能起预防作用。

　　其实我们也知道冬季肠胃经常闹脾气，因此腹泻腹痛的情况常常发生。而生姜对于腹痛或者是腹泻有极大的治疗效果。

　　胃寒者喜食热饮、早晨喜干呕清水，这样的胃寒者，可以多食姜以暖胃。如果平时就有胃寒，且吃了一些寒凉的水果，最好及时服用一杯生姜红糖水，以暖胃驱寒，避免身体受到寒的伤害。

俗话说，饭不香，吃生姜。姜还可以提神醒脑，有些人吃过生姜之后，会出大汗，人顿觉神清气爽，浑身舒服。当然，此时千万不可受凉，此时受凉，往往会发生寒包火。

中医认为：生姜肉性味辛温，具有发表散寒、温胃止呕等功效,适用于风寒感冒、脾胃虚寒引起的胃痛呕吐、女性经期受寒及寒性痛经者。而生姜皮性味辛凉、微寒、止汗，与生姜肉药性正好相反，因此生姜在用于上述病症时最好是去掉皮，以免妨碍生姜充分发挥其辛温解表的功能。

但生姜在用于治疗水肿时最好不要去皮，特别是当这类患者有便秘、口臭、痈疮、痔疮等内热症状时，更应使用生姜皮，而不是生姜，这样就可以避免热性的生姜阻碍姜皮散火除热、利水消肿功效的发挥。

至于生姜入菜，为保持生姜药性作用的凉热平衡，一般不必去皮，洗净即可，尤其在气候寒冷的冬季，在烹调羊肉、火锅等热性菜肴时，最好是放不去皮的生姜，只有在食用螃蟹、苦瓜等寒凉性菜肴时或脾胃虚寒者，才建议去掉生姜皮。

　　生姜具有辛温解表，温中止呕，温肺化饮，解鱼蟹毒等功效。尤其在在解热、止呕和解毒3个方面具有独特功效。所以在临床上，生姜主要用于治疗风寒所致的伤风感冒、头痛鼻塞、发热咳嗽。以及胃寒呕吐、鱼蟹毒等。生姜可以直接食用。例如，用鲜姜30克切片与红糖煮水，趁热喝可治风寒感冒、头痛鼻塞、经期腹痛；而将鲜姜榨汁饮用可治胃寒呕吐、咳嗽痰多等，吃鱼蟹时加些姜末与醋，可防鱼蟹之毒。

　　干姜具有辛热、温中散寒、回阳通脉、温肺化饮等性能。尤其在暖胃、通脉具有独特功效。故在临床上主要用于治疗脾胃虚寒、亡阳虚脱、手足厥冷及咳喘之症等。干姜不可直接食用，常和其他中药配伍组方煎汤服用。例如，用于脾胃虚寒的理中汤，寒饮咳喘的苓桂五味姜辛汤等，其中均以干姜为主药之一，另外，当阴寒所致亡阳虚脱时，可用干姜加附子以增强祛寒作用，具有回阳救逆之疗效。

现代药理证明，生姜既可内服也可外用，食用一般用子姜，药用宜用老姜。这里给大家推荐几种用法：

治疗风寒感冒

1.姜苏茶：取生姜20克、紫苏叶30克，水煎温服。

2.生姜红糖水：生姜30克、红糖1块，水煎温服。

3.生姜磨汁后加热浓缩，以姜油涂擦太阳穴、人中及后颈部。

治疗腹痛腹泻

1.生姜烤焦研未，与米汤混合饮用，对腹泻有较好疗效。

2.生姜片贴敷肚脐，适于腹泻腹痛等脾胃虚寒者。

治疗风寒咳嗽

1.取30克生姜磨汁，以温盐水冲服。

2.生姜20克、陈皮15克，煎汤温服。

3.生姜磨汁后加热浓缩，以姜油涂擦前后肺部。

治疗呃逆呕吐

1.生姜、白芍各15克，甘草6克，煎汤温服。

2.生姜切片含在嘴里，预防晕车呕吐。

治疗食欲不振

1.生姜切丝在沸水中稍泡一会儿，捞起加入少量盐及葱花食用。

2.姜绿茶：生姜3片、绿茶10克，开水冲泡代茶饮。

治疗腰酸背痛、关节疼痛

1.生姜去皮后以湿草纸煨熟，用煨姜擦按腰背部或关节，有舒筋活络、止痛的作用。

2.生姜磨汁后加热浓缩，以姜油推背或按摩患处，有活血止痛的功效。

　　材料：高良姜末15克，大米克。

　　制作：先将高良姜末置粥锅内，并加入清水毫升，用中火煎至毫升，去良姜渣，再放入洗净大米用文火煮成糜粥。温热服食，能温胃行气，散寒止痛。

　　材料：红茶6克，老生姜10克，蜂蜜适量。

　　制作：将红茶叶与老生姜加清水煎茶，待温时，调入蜜糖饮用，可以温中散寒，健胃消食。

　　材料：生姜克、菊花20克、蜂蜜ml。

　　做法：

　　1、生姜洗净后去皮，切成大片放入汤锅中，加水没过姜片大约3厘米，用大火烧开后转成小火慢慢熬煮半小时；

　　2、待姜片出香味，汤水变黄后，放入菊花继续用小火熬煮10分钟，直到煮出菊花的清香味。关火使汤水自然冷却；

　　3、最后在锅中加入蜂蜜充分搅匀，凉后即成菊花姜蜜，可以根据自己的需要过滤锅中的残渣。

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