“将军之官，谋略出焉”，《黄帝内经》认为，肝为将军之官，主谋略，肝气足，人的反应就会敏捷。
肝脏是人体内最大的器官，平均重量可达到1.5公斤，成年男子的肝脏差不多有42码球鞋那么大，尽管肝脏在人体内承担的工作比较重，但是它却不知道累，是唯一一个没有痛感神经的器官，
不管累成什么样，从不呻吟叫苦，也不会喊痛，这也是人们经常忽略肝脏健康状况的原因所在。
众所周知，一日之计在于晨，早上是一天当中的黄金时期，吃上一顿营养丰富的早餐，不仅能够给身体提供能量，还有助于一天的工作和学习，但是很多人在平时却没有养成吃早餐的习惯。
大多数人都觉得不吃早餐会损伤肠胃健康，其实不吃早餐对于肝脏的伤害也是非常严重的。尤其是对于一些平时工作压力比较大的上班族来说，千万不要为了节省时间不吃早餐。
长期不吃早餐对身体会有哪些危害？
1、影响智力
在智力水平相差无几的情况下，吃早餐的学生明显高于不吃或少吃早餐者。这是因为不吃早餐的人，大脑就会因营养和能量不足，不能正常发育和运作，久之就会妨害记忆力和智能的发展。
2、容易肥胖
一旦意识到营养匮乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白质，最后消耗的才是脂肪，所以不要以为不吃早饭会有助于脂肪的消耗。相反，不吃早饭，还会使午饭和晚饭吃得更多，瘦身不成反而更胖。
3、影响寿命
人体的健康长寿靠人体生物钟的支配，不吃早餐打乱了生物钟的正常运转，肌体所需营养不能得到及时的补充，生理机能就会减退，再加上不吃早餐带来的种种疾病对机体的影响，都在影响人的健康长寿。
李兰娟院士：早晨是养肝“黄金期”，常吃3种早餐，帮助肝脏变好
李兰娟院士是我国人工肝的开拓者，开辟了重型肝炎肝衰竭治疗新途径，她深入临床一线，在重症急性呼吸综合征，甲型H7N9流感等多次重大疫情的防治中起到了重要作用。
李兰娟院士首次提出感染微生态学理论，为感染防治提供了崭新的思路，她从事传染病临床、科研和教学工作近半个世纪，多次获得国家科技进步奖，为我国传染病诊治作出了重大贡献。
李兰娟院士用挺拔又柔弱的身躯与死神对抗，抢回了一条又一条鲜活的生命，有人说她其心若兰，心系苍生，历经数十载艰苦攻关，让肝衰竭患者不再绝望。
对于肝的养护，她在一次采访中表示，一天中最适合养肝的时候就是早晨，要是早晨这个养肝黄金期把握好，那么你就会得到一个健康肝。
1、绿色食物
中医说：“青色入肝经”，绿色食物能有益肝气循环、代谢，还能消除疲劳、舒缓肝郁，多吃些深色或绿色的食物能起到养肝护肝的作用。
比如荠菜，其中含有多种维生素，胡萝卜素，烟酸以及无机盐，能够缩短凝血时间，具有止血功效，比较适合慢性肝病有鼻出血，牙龈出血等症状的人群。
2、酸味食品
《黄帝内经》中就记载，“酸入肝，苦入心，甘入脾，辛入肺，咸入肾”。“酸入肝”是指吃山楂、五味子、乌梅、白芍等酸味食物或药物可以养肝。
现在吃酸味食品时也要注意，并不是一年四季都适合吃，春天肝气旺盛，酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，固要少吃。而秋季万物收敛，应“减辛增酸，以养肝气”，增加酸味的摄入以顺应秋季的敛纳之气。
3、优质蛋白
鸡蛋，豆腐，牛奶，鸡肉，芝麻，松子等“高蛋白、低热量”的食物是肝脏的最爱，这些食物中丰富的蛋白质就像肝脏的维修工，能够修复肝脏受损细胞，促进肝脏细胞再生。
正常人每天摄取的优质蛋白应该多于90克，对于肝功能受到损害以及减弱的人来说，适当多吃点优质蛋白的食物，更有利于肝脏的恢复健康，因此患有急性肝炎的人每天摄取的蛋白质不能少于80克，患有肝硬化的病人则不能少于克。
阅读延伸——想要肝脏健康，还要改掉这几个坏习惯
1、喝酒
酒精在进入人体之后，90%需要通过肝脏进行代谢。乙醇分解为乙醛之后，对于肝脏细胞会有直接攻击性，容易诱发酒精肝，脂肪肝，酒精性肝硬化，导致肝功能损伤。调理首先需戒酒，如患者不能戒酒提倡饮用低度酒或饮酒的同时饮水。
2、熬夜
每一个器官都有自己的休整时间，每天晚上11点到凌晨一点是肝脏为身体排毒解毒的时间，如果在此时没有进入深度睡眠状态，非常容易导致肝脏在体内大量堆积，加重肝脏负担，诱发肝脏疾病，因此大家在平时一定要早睡早起，不要熬夜。
3、生气
中医讲气大伤身，怒气伤肝，生气时人体会分泌一种叫儿茶酚胺的物质，作用于中枢神经系统吃血糖升高脂肪酸，分解加强血液和肝细胞内的毒素，相应增加，肝脏负担加重，增加病变几率，因此一定要学会调节情绪，不要乱发脾气。
4、久坐
久坐或不善于活动，甚至从不进行体育锻炼，体内大量热量和脂肪无法消耗，最后转化为脂肪，这些脂肪沉积于皮下时，表现为肥胖，积存于肝脏时，就成为脂肪肝。因此大家在平时一定要积极参加体育锻炼，比如打太极拳，慢跑等都是不错的选择。
