芍药花
又到一年赏花时，今年您是否与花相有约？牡丹与芍药，一为花王、一为花相。花王住洛阳，花相落亳州。
清朝刘开的诗中曾这样描写当时亳州百姓种植芍药的场景：“小黄城外芍药花，十里五里生朝霞。花前花外皆人家，家家种花如桑麻。”亳州白芍自东汉以来就有种植、炮制、经营的悠久历史。如今每年五月上旬正是亳州芍药花盛开的季节，数万亩芍花竞相绽放的景象美不胜收，吸引着全国各地的游客前来游览赏花。悠久历史造就了亳州美食的蓬勃发展。
亳州牛肉汤
亳州当地美食多不胜数，今天，我们先说一下“亳州牛肉汤”。
烹制牛肉汤
亳州牛肉汤用料：本地黄牛肉、葱姜、药膳。做法：先将牛肉切块，清洗干净焯水，然后放葱姜、药膳一起在大铁锅中炖至牛肉酥烂即可。
《食旅天下》后期将会对亳州牛肉汤作专辑报道，敬请
